Advent, Advent, ein Lichtlein brennt.
Erst eins, dann zwei, dann drei, dann vier.
Schon ist der vierte Advent da und Weihnachten steht vor der Tür! Advent heißt natürlich wieder, dass es für dich ein weihnachtliches Rezept gibt. 100% vegan, 100% lecker.
Wir haben dieses Mal den Klassiker Spitzbuben vegan gebacken und müssen sagen, dass das Rezept ganz nah ans Original kommt (es ist eigentlich besser als das Original!). Einen Hauch von Zitrone, gemischt mit gemahlenen Mandeln und feiner Marmelade. Was Besseres gibt es eigentlich nicht zu Weihnachten.
Wir werden uns vielleicht auch noch einmal ans Backen machen. Es macht aber auch so viel Spaß, wenn man alles in einer Schüssel kneten kann und hinterher mit einer unserer Backmatten kaum sauber machen muss. Auch unsere Keksausstecher kann man einfach mit warmem Wasser abspülen! Wusstest du eigentlich schon, dass unsere Keksausstecher an der Oberseite mit Silikon ummantelt sind? Somit können wir sicher sein, dass sogar Kinderhände beim Ausstechen nicht verletzt werden. Damit kann die ganze Familie backen!
Also los geht’s mit den Spitzbuben. Wie immer ist es ein super einfaches Rezept, dass du in nur wenig Zeit machen kannst.
Zutaten für vegane Spitzbuben
Backefix Keksausstecher Set
2 Backefix Backmatten
400g Dinkelmehl
70g gemahlene Mandeln
80g Zucker
1Tl Vanillezucker
Abrieb von ½ Bio Zitrone
200g Margarine
vegane Marmelade zum Bestreichen
Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung von veganen Spitzbuben
Du brauchst für die Zubereitung nur eine Schüssel, in die zuerst die trockenen Zutaten hinzugefügt werden.
Danach kommen noch der Zitronenabrieb und die Margarine hinzu. Die Zutaten werden nun zu einem Teig geknetet, der für ca. 20 Minuten im Kühlschrank ruhen sollte.
Danach nimmt man eine große Backefix Backmatte und rollt darauf den Teig aus. Hier brauchst du deine Arbeitsfläche nicht schmutzig machen. Einfach eine Backmatte nehmen, etwas Mehl darauf verteilen und dann den Teig ausrollen. Jetzt kommen auch schon unsere Keksausstecher zum Einsatz. Unser Set besteht aus verschiedenen Themenmotiven, darunter auch einige mit Weihnachtsmotiv. Wir stechen immer eine gerade Zahl mit einem Ausstecher aus, damit wir später eine Ober- und eine Unterseite der Spitzbuben haben.
Jetzt alle Plätzchen auf den Backmatten verteilen und dann im Ofen bei 175 Grad ca. 10 bis 15 Minuten backen. Danach lässt man die Plätzchen auskühlen, bestreicht dann eine Hälfte mit Marmelade und setzt die Hälften aufeinander. Nun kann man die Spitzbuben noch mit Puderzucker bestäuben und schon hat man die perfekten veganen Plätzchen für Weihnachten!
Wie immer verlinken wir dir unsere für das Rezept genutzten Produkte und wünschen dir frohe Weihnachten!
Der Herbst ist offiziell angekommen! So langsam macht sich auch bei uns die Gemütlichkeit breit und wir bereiten uns vor für die kältere Jahreszeit. Unsere Keksausstecher stehen schon in den Startlöchern zum Plätzchen backen…mmmmh Vanillekipferl! Aber zurück zu diesem Rezept: wir packen unsere Backmatte aus und machen Galette! Galette ist im Originalen eigentlich aus Frankreich [...]
Hefebrötchen sind besonders in Skandinavien beliebt. In Schweden findet man sie mit Zimt und Kardamom als Schnecken und in Norwegen zum Beispiel als Milchbrötchen. Alles natürlich mit normaler Milch und mit Ei. Wie ihr vielleicht schon auf unserer Facebook- oder Instagram Seite gesehen habt, haben wir Zimtschnecken für euch schon einmal vegan gebacken. Deshalb haben [...]
Unser Rezept für leckere vegane Spitzbuben
Advent, Advent, ein Lichtlein brennt.
Erst eins, dann zwei, dann drei, dann vier.
Schon ist der vierte Advent da und Weihnachten steht vor der Tür! Advent heißt natürlich wieder, dass es für dich ein weihnachtliches Rezept gibt. 100% vegan, 100% lecker.
Wir haben dieses Mal den Klassiker Spitzbuben vegan gebacken und müssen sagen, dass das Rezept ganz nah ans Original kommt (es ist eigentlich besser als das Original!). Einen Hauch von Zitrone, gemischt mit gemahlenen Mandeln und feiner Marmelade. Was Besseres gibt es eigentlich nicht zu Weihnachten.
Wir werden uns vielleicht auch noch einmal ans Backen machen. Es macht aber auch so viel Spaß, wenn man alles in einer Schüssel kneten kann und hinterher mit einer unserer Backmatten kaum sauber machen muss. Auch unsere Keksausstecher kann man einfach mit warmem Wasser abspülen! Wusstest du eigentlich schon, dass unsere Keksausstecher an der Oberseite mit Silikon ummantelt sind? Somit können wir sicher sein, dass sogar Kinderhände beim Ausstechen nicht verletzt werden. Damit kann die ganze Familie backen!
Also los geht’s mit den Spitzbuben. Wie immer ist es ein super einfaches Rezept, dass du in nur wenig Zeit machen kannst.
Zutaten für vegane Spitzbuben
Backefix Keksausstecher Set
2 Backefix Backmatten
400g Dinkelmehl
70g gemahlene Mandeln
80g Zucker
1Tl Vanillezucker
Abrieb von ½ Bio Zitrone
200g Margarine
vegane Marmelade zum Bestreichen
Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung von veganen Spitzbuben
Du brauchst für die Zubereitung nur eine Schüssel, in die zuerst die trockenen Zutaten hinzugefügt werden.
Danach kommen noch der Zitronenabrieb und die Margarine hinzu. Die Zutaten werden nun zu einem Teig geknetet, der für ca. 20 Minuten im Kühlschrank ruhen sollte.
Danach nimmt man eine große Backefix Backmatte und rollt darauf den Teig aus. Hier brauchst du deine Arbeitsfläche nicht schmutzig machen. Einfach eine Backmatte nehmen, etwas Mehl darauf verteilen und dann den Teig ausrollen. Jetzt kommen auch schon unsere Keksausstecher zum Einsatz. Unser Set besteht aus verschiedenen Themenmotiven, darunter auch einige mit Weihnachtsmotiv. Wir stechen immer eine gerade Zahl mit einem Ausstecher aus, damit wir später eine Ober- und eine Unterseite der Spitzbuben haben.
Jetzt alle Plätzchen auf den Backmatten verteilen und dann im Ofen bei 175 Grad ca. 10 bis 15 Minuten backen. Danach lässt man die Plätzchen auskühlen, bestreicht dann eine Hälfte mit Marmelade und setzt die Hälften aufeinander. Nun kann man die Spitzbuben noch mit Puderzucker bestäuben und schon hat man die perfekten veganen Plätzchen für Weihnachten!
Wie immer verlinken wir dir unsere für das Rezept genutzten Produkte und wünschen dir frohe Weihnachten!
Backefix – Silikonmatte groß (50x40cm)
Backefix – Keksausstecher Set (25er)
€14,90Ähnliche Beiträge
Apfel-Brombeer Galette
Unser Rezept für vegane Hefebrötchen