Osterzöpfe, Brioche und Hefezöpfe kennt man ja allgemein in unserer Gegend. In Mittel- und Osteuropa werden sie auch liebevoll Babka (Großmutter) genannt. Dort gibt es Babka in verschiedenen Variationen, zum Beispiel mit Schokofüllung oder Vanille. Wir haben unser Babka dieses Mal mit Zimtfüllung gemacht. Natürlich ist jetzt keine Osterzeit, aber so ein Hefezopf mit Zimtfüllung [...] Mehr →
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Unser Rezept für veganes Babka
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Veganes Granola
Nussfreies, veganes Granola findet man nicht so häufig, stimmt’s? Egal ob Nussallergie, Unverträglichkeit oder einfach keine Lust auf Erdnüsse, Walnüsse und co. Ein Granola zu finden, das keine Nüsse beinhaltet ist echt nicht so leicht. Deswegen haben wir ein Rezept extra für euch entwickelt, in dem keine Nüsse enthalten sind. Das Granola wird aber trotzdem [...] Mehr → -
Unser Rezept für veganen Käsekuchen
Man findet im Internet viele Rezepte für veganen Käsekuchen. Allerdings weiß man nie, wie er wird und ob am Ende nicht ein fester, trockener Kuchen herauskommt. Deswegen haben wir ein Rezept für einen cremigen und saftigen Käsekuchen für euch und hier lohnt es sich wirklich dieses Rezept auszuprobieren! Bei uns ist es mittlerweile zu unserem [...] Mehr → -
Unser Rezept für schnelles Dinkelbrot
Ihr wisst ja, dass wir sehr gerne Sauerteigbrot machen. Dazu braucht man natürlich aber viel Zeit und Geduld. Deswegen machen wir manchmal auch Brot mit Hefe, das ziemlich schnell geht. Das Praktische ist, dass nicht viel mehr Zutaten in diesem Brot sind, als im Sauerteig und hier hat man auch keine Stabilisatoren und andere komische [...] Mehr → -
Unser Rezept für vegane Waffeln
Ist es bei euch auch manchmal so, dass ihr gerne vegane Waffeln machen wollt, aber nicht genau Bescheid weiß, was ins Rezept kommt und ob das mit dem Teig überhaupt hinhaut? Wir kennen das nämlich und haben deswegen nach einem einfachen Rezept für vegane Waffeln gesucht. Leider haben wir keines gefunden und deshalb einfach unser [...] Mehr → -
Veganer Schokokuchen
Schokokuchen und Bananenbrote sind eigentlich immer lecker, oder? Gäbe es nur die perfekte Mischung aus diesen beiden leckeren Sachen… Wir haben unser Rezept für das Blaubeer-Bananenbrot umgeändert und für euch den leckersten, saftigsten Schokokuchen mit Bananen gebacken! Mit Kakao, zuckerfreien Schokochips und Dinkelmehl. Eine tolle Abwechslung zu Schokokuchen voller Zucker. Bei uns ist nämlich nur [...] Mehr →
