Unsere Geschichte bis hierher.

Die Marke

Es ging nie um das Was oder Wie, sondern um das Warum… Im folgenden wollen wir dir unser Warum etwas näher bringen.

Der Anfang vom Ende (unserer Abfallproduktion):

Backefix ist ein aus Köln stammendes Familienunternehmen. Unsere Reise in die Nachhaltigkeit beginnt 2015 mit nur einer einzigen Produktidee, einem nachhaltigen Backpapier Ersatz. Auf dem Markt gab es nichts was uns überzeugt hat und mit Teflon- und Grillmatten wollten wir uns nicht zufriedengeben. Die Backpapierindustrie schaltete auf Sparflamme um, die Wachsschicht die bei der Produktion auf das Papier aufgetragen wird, wurde immer dünner (bis zu 50%).
Eine simple betriebswirtschaftliche Kalkulation, mehr Volumen zum gleichen Preis produzieren, so kommt man zu besseren Margen.

Wir erinnern uns gerne an alte Zeiten, früher hätte man eine Backpapiereinlage auch mehrmals nutzen können, das eine oder andere Brot und dann später nochmal den Kuchen oder die Pizza. Doch wie sieht es mit dem Backpapier heute aus?
Es verbrennt schneller, ist nicht mehr reißfest und klebt schnell am Backgut an. Wenn Backpapier jetzt auch noch wie Esspapier schmecken würde, dann hätten wir alle kein Problem damit. Doch leider ist es so, dass man meist nach jedem Backvorgang die Backpapier Einlage entsorgen muss. Ein gutes Gewissen hatten wir bei der Nutzung von Wegwerfutensilien daher nicht, denn von Umweltbewusstsein und Ressourcenschonung war das weit entfernt.

Das erste marktreife Produkt:

So schauten wir uns im Markt nach Inspiration um. Setzten uns mit Freunden und klugen Köpfen zusammen und nach einer Entwicklungszeit von vier Monaten hatten wir im März 2016 die erste marktreife Version der Backefix Silikon Backmatte.
Alles weitere haben wir unseren treuen Kunden und Fans zu verdanken, denn es folgten viele Praxistest, Berichte und Kundenmeinungen, die uns halfen unsere Produkte zu verbessern und neue zu entwickeln. Unsere Philosophie reifte und konkretisierte sich. Eine starke Tendenz zur Nachhaltigkeit und einer gesunden Lebensweise prägten nicht nur unser Team, sondern auch unsere Produkte. Zunehmend glaubten wir immer mehr daran, dass es auch anders geht und sagten allen Einwegutensilien den Kampf an. Unser Ziel ist es das Sortiment so zu erweitern, dass Einwegprodukte komplett aus der Küche verbannt werden können.

Nachhaltige und soziale Projekte unterstützen:

Dank unserer starken Community, konnten wir bereits geimeinsam die eine oder andere soziale Einrichtung mit einem Produktsponsoring unterstützen (darunter auch einige Kindergärten und Jugendzentren). Vielen Dank auch an alle Blogger und Influencer, ihr habt euch nämlich nicht gescheut das gute Wort nach Außen zutragen. Nur durch euch haben sich so viele neue Möglichkeiten und Projekte ergeben. Wir hoffen, dass wir gemeinsam noch viele Projekte und Einrichtungen unterstützen können. Wenn du also eine Idee hast, dann zögere nicht den Kontakt zu uns herzustellen.
Backen ist für uns etwas Soziales, daher ist es für uns eine Selbstverständlichkeit Menschen über ein paar leckere Muffins zusammen zubringen.

 

Vielen Dank, für deine Zeit und dein Interesse uns kennenzulernen.

Bitte nicht vergessen: gemeinsam Backen macht glücklich 😉

In diesem Sinne
Dein Backefix Team

Our Team

  • team-member

    Anthony Moore

    Founder & CEO

  • team-member

    Douglas Morgan

    Creative Director

  • team-member

    Kimberly Miller

    Sales Director

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