Der Valentinstag steht vor der Tür, und du hast noch keine Idee für eine kleine, selbstgemachte Aufmerksamkeit? Keine Sorge! Dieses vegane Schokoladen-Erdbeerfudge ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch schnell und einfach gemacht. Perfekt als Last-Minute-Geschenk für deine Liebsten! Welche Zutaten benötigst du? 300g Zartbitter Schokolade 75g Kokoscreme (fester Teil des Kokosmilchdoseninhalts) 85g Haselnussmus 80g [...] Mehr
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Schnelles Valentinstagsrezept: Veganes Schoko-Erdbeerfudge
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Vegan Backen im Veganuary
Der Veganuary hat sich als eine wunderbare Gelegenheit etabliert, um den Januar ganz dem pflanzlichen Lebensstil zu widmen. Dabei geht es nicht nur um das, was wir essen, sondern auch um das, was wir backen. Viele Menschen fragen sich, wie man tierische Produkte wie Eier, Milch oder Butter in der Küche ersetzen kann. Doch vegan [...] Mehr -
Das perfekte Last-Minute-Geschenk: Gebranntes Nussmus
Es ist der 23. Dezember, die Geschenkeliste ist noch nicht vollständig, und die Läden sind überfüllt. Keine Sorge – hier kommt die Lösung: Gebranntes Pekannussmus! Dieses himmlisch aromatische Mus kombiniert die Wärme von Zimt, die Süße von gebranntem Zucker und den nussigen Geschmack der Pekannüsse zu einem Geschenk, das Herzen höherschlagen lässt. Und das Beste? [...] Mehr -
Last-Minute-Ideen für deinen nachhaltigen Adventskalender
Die Adventszeit ist da, aber der selbstgemachte Adventskalender ist noch nicht fertig? Kein Problem! Mit ein paar einfachen, kreativen und vor allem nachhaltigen Ideen kannst du den Kalender füllen und gleichzeitig der Umwelt etwas Gutes tun. Hier sind unsere Tipps und Inspirationen, um schnell einen besonderen Adventskalender zu gestalten – ohne viel Aufwand oder unnötigen [...] Mehr -
Nachhaltige Zutaten beim Backen: Regional und Saisonal
Immer mehr Menschen legen beim Kochen und Backen Wert auf Nachhaltigkeit. Doch was bedeutet es, beim Backen auf nachhaltige Zutaten zu setzen? Neben dem Verzicht auf unnötige Verpackungen oder Plastik spielt die Wahl regionaler und saisonaler Zutaten eine entscheidende Rolle. Warum das gut für Umwelt, Gesundheit und Genuss ist und wie du lokale Bauernmärkte und [...] Mehr -
Energieeffizientes Backen – Den Energieverbrauch in der Küche senken
Die kälteren Jahreszeiten stehen vor der Tür. Mit ihnen beginnt die Zeit, in der es in vielen Küchen wieder nach frisch gebackenem Brot, Plätzchen und Kuchen duftet. Wenn draußen die Temperaturen sinken, genießen wir es, den Ofen anzuwerfen und gemütliche Backstunden zu verbringen. Gerade in dieser intensiven Backzeit sollten wir daran denken, auch die Umwelt [...] Mehr
