Ob ein Dinkel-Chia-Brot oder eine Weißmehl-Variante - ein frischer Laib gehört zu einem gelungen Abendbrot einfach dazu. Allerdings sind Dinkel und Chia die gesünderen Zutaten. Dinkel ist besonders gut verträglich und kommt aufgrund einer sogenannten Spelzhülle, die das Korn von außen schützt, ohne schädliche Pflanzenschutzmittel im Anbau aus. Chia ist ein echtes Superfood und enthält [...]
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Dinkel-Chia-Brot für deine gesunde Brotzeit
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schnelles und einfaches Rezept für vegane Kekse
Kennst du das auch? Diesen Augenblick, in dem du denkst, dass du dringend etwas Süßes brauchst? Nur dumm, wenn gerade nichts im Schrank liegt, das darauf wartet, als Rettung einzuspringen. Mit ein paar Zutaten, die man eigentlich immer im Haus hat, einer Schüssel und einer Gabel kannst du nun diese köstlichen veganen Schokokekse zubereiten. Zutaten: [...] Mehr -
Spritzgebäck wie von Oma, aber vegan
Spritzgebäck ist ein Klassiker auf jedem weihnachtlichen Keksteller. Deshalb dürfen die heiß begehrten Köstlichkeiten auch in der veganen Weihnachtsbäckerei natürlich nicht fehlen. Sie sind ein Genuss zu Tee, Kaffee oder auch auf dem weihnachtlichen Küchenbuffet. Auch als kleines Mitbringsel ist das vegane Spritzgebäck immer sehr beliebt! Zutaten für Spritzgebäck vegan (Rezept reicht für ca. 3 [...] Mehr -
Unser Rezept für vegane Pizza
Vegane Pizza ist ein knuspriges und leckeres Hauptgericht oder ein köstlicher Snack für zwischendurch. Dieses Rezept eignet sich ideal für Picknicks, Brunches und als gesundes Mittagessen bei der Arbeit. Da vegane Pizza viel zu schnell aufgefuttert ist, empfehlen wir dir, auf jeden Fall etwas mehr zu backen. Besonders bei nicht-veganen Besuchern sorgt Pizza vegan und [...] Mehr -
Das Backpapier ist wieder mal leer? – Backmatten Special
Wirklich ein potentieller Backpapier Ersatz? Die Zentrale Frage dieses Beitrages befasst sich damit ob wir als Verbraucher wirklich Backpapier Ersatz brauchen und nach Alternativen suchen sollten. Die Backpapier Industrie produziert seit den letzten Jahren auf Sparflamme und das nicht im Hinblick auf die Quantität... Es wird an allen Ecken und Kanten gespart. Unser normales Backpapier [...] Mehr -
Kalorienarm Backen und trotzdem genießen!
Selber backen: Fett und Zucker sparen. Wir wollen uns und unseren liebsten gerne das Leben versüßen! Doch Plätzchen, Kuchen und Co. haben allerdings viele Kalorien. Hier haben wir Tipps, wie man leichter und kalorienarm backen kann. Zum Beispiel selbstgemachte Weihnachtsplätzchen, Muffins oder oder Sommerkuchen sind heiß begehrt –und in vielen Familien ein Muss. Kein Wunder, [...] Mehr
