Warmer Zimtduft wabert durch’s Haus – die Weihnachtszeit beginnt!
In diesen Keksen findet sich das Beste aus der Nuss im zuckrig süßen Wintergewand. Dieses Rezept ist supereinfach. Das schwierigste ist die Wartezeit, bis man an seine Plätzchen kommt!
Einfach alle Zutaten für den Teig zusammenkneten und auf einer leicht bemehlten Backefix Silikonmatte ausrollen (ich habe direkt eine weitere darübergelegt – so klebt es auch nicht am Teigroller).
Wer Knusperkekse mag, rollt etwas dünner, für alle saftigen Keksliebhaber ist ein halber Zentimeter eine gute Teigdicke.
Nun einfach Kekse ausstechen. Rebellen können hier alles machen, aber wir nehmen klassische Sterne.
2. Schritt
Die Kekse nun ca. 5 Stunden trocknen lassen. Wenn man sie dann anfasst, sollten sie nicht klebrig sein.
3. Schritt
Die getrockneten Zimtsterne auf einem Blech mit Silikonmatte bei 250°C für ca. 3 – 5 Minuten backen. Beobachtet die Sternspitzen, damit sie nicht zu dunkeln werden.
Kekse auf einem Gitter auskühlen lassen.
4. Schritt
Nun aus dem gesiebten Puderzucker, etwas Wasser und Zimt einen Zuckerguß rühren und über die Sterne gießen oder pinseln.
Viel Spaß beim Knuspern wünscht dir,das Backefix.com Team!
Zubereitungszeit: 40 min Backzeit: 20 min Für Portionen: 10 Stück Mal was ganz feines für das Sonntagsfrühstück: Vegane Croissants! Croissants ohne Butter? Kein Problem, aber man sollte eine wirklich leckere, pflanzliche Margarine nehmen :) da gibt es mittlerweile tolle Sorten, die richtig buttrig duften! Da wir einen Vorteig machen, dauert die Herstellung etwas länger, aber [...]
Zubereitungs- / Arbeitszeit 1 ½ h / 40 min Schwierigkeit: leicht Für Portionen: 8 oder 1 Stollen Diese Biskuitrolle verdankt ihre Form einer alten Tradition: als Holzöfen und Kamine üblich waren, wurde zu Weihnachten in vielen Länder ein spezieller Weihnachtsholzscheit verbrannt. Diese leckere Rolle wird gerne nach dem Weihnachtsessen als Dessert gereicht. Zutaten des Bûche [...]
Vegane Zimsterne aus Mandeln und Haselnüssen mit Zuckerguss
Warmer Zimtduft wabert durch’s Haus – die Weihnachtszeit beginnt!
In diesen Keksen findet sich das Beste aus der Nuss im zuckrig süßen Wintergewand. Dieses Rezept ist supereinfach. Das schwierigste ist die Wartezeit, bis man an seine Plätzchen kommt!
Zubereitung
Zubereitungszeit: 5 1/2 Stunden
Arbeitszeit: ca. 25 Minuten
Für: 1 Blech
Zutaten:
Zuckerguss
1. Schritt
Einfach alle Zutaten für den Teig zusammenkneten und auf einer leicht bemehlten Backefix Silikonmatte ausrollen (ich habe direkt eine weitere darübergelegt – so klebt es auch nicht am Teigroller).
Wer Knusperkekse mag, rollt etwas dünner, für alle saftigen Keksliebhaber ist ein halber Zentimeter eine gute Teigdicke.
Nun einfach Kekse ausstechen. Rebellen können hier alles machen, aber wir nehmen klassische Sterne.
2. Schritt
Die Kekse nun ca. 5 Stunden trocknen lassen. Wenn man sie dann anfasst, sollten sie nicht klebrig sein.
3. Schritt
Die getrockneten Zimtsterne auf einem Blech mit Silikonmatte bei 250°C für ca. 3 – 5 Minuten backen. Beobachtet die Sternspitzen, damit sie nicht zu dunkeln werden.
Kekse auf einem Gitter auskühlen lassen.
4. Schritt
Nun aus dem gesiebten Puderzucker, etwas Wasser und Zimt einen Zuckerguß rühren und über die Sterne gießen oder pinseln.
Viel Spaß beim Knuspern wünscht dir, das Backefix.com Team!
Wir haben zum Zubereiten die Backefix Ausstecher verwendet.
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