Warmer Zimtduft wabert durch’s Haus – die Weihnachtszeit beginnt!
In diesen Keksen findet sich das Beste aus der Nuss im zuckrig süßen Wintergewand. Dieses Rezept ist supereinfach. Das schwierigste ist die Wartezeit, bis man an seine Plätzchen kommt!
Einfach alle Zutaten für den Teig zusammenkneten und auf einer leicht bemehlten Backefix Silikonmatte ausrollen (ich habe direkt eine weitere darübergelegt – so klebt es auch nicht am Teigroller).
Wer Knusperkekse mag, rollt etwas dünner, für alle saftigen Keksliebhaber ist ein halber Zentimeter eine gute Teigdicke.
Nun einfach Kekse ausstechen. Rebellen können hier alles machen, aber wir nehmen klassische Sterne.
2. Schritt
Die Kekse nun ca. 5 Stunden trocknen lassen. Wenn man sie dann anfasst, sollten sie nicht klebrig sein.
3. Schritt
Die getrockneten Zimtsterne auf einem Blech mit Silikonmatte bei 250°C für ca. 3 – 5 Minuten backen. Beobachtet die Sternspitzen, damit sie nicht zu dunkeln werden.
Kekse auf einem Gitter auskühlen lassen.
4. Schritt
Nun aus dem gesiebten Puderzucker, etwas Wasser und Zimt einen Zuckerguß rühren und über die Sterne gießen oder pinseln.
Viel Spaß beim Knuspern wünscht dir,das Backefix.com Team!
Melomakarona DAS griechische Traditionsgebäck zur Weihnachtszeit. Der süße Sirup und die gehackten Walnüsse erzeugen eine tolle Abwechslung beim Naschen dieser zarten Plätzchen. Der Sirup lässt sich super für andere Rezepte verwenden. In Cocktails, Tee oder Backwaren. Einfach im Kühlschrank aufbewahren und experimentieren! Zubereitung Zubereitungszeit: 1 Stunde Arbeitszeit: ca. 30 Minuten Für: 25 Plätzchen [...]
Das Brot ohne Weizen - so machen wir es Eiweißbrot ist tatsächlich für so gut wie jeden geeignet der Probleme mit normalem Weizenbrot hat. Vorallem ist komplementiert es eine ausgewogene Mahlzeit durch die vielen Aminosäuren aus dem Eiweiß. Es gibt kaum jemanden der da nicht gerne zugreift, es sieht super aus, schmeckt gut und tut [...]
Zimsterne aus Mandeln und Haselnüssen
Vegane Zimtsterne mit Zuckerguss
Warmer Zimtduft wabert durch’s Haus – die Weihnachtszeit beginnt!
In diesen Keksen findet sich das Beste aus der Nuss im zuckrig süßen Wintergewand. Dieses Rezept ist supereinfach. Das schwierigste ist die Wartezeit, bis man an seine Plätzchen kommt!
Zubereitung
Zubereitungszeit: 5 1/2 Stunden
Arbeitszeit: ca. 25 Minuten
Für: 1 Blech
Zutaten:
Zuckerguss
1. Schritt
Einfach alle Zutaten für den Teig zusammenkneten und auf einer leicht bemehlten Backefix Silikonmatte ausrollen (ich habe direkt eine weitere darübergelegt – so klebt es auch nicht am Teigroller).
Wer Knusperkekse mag, rollt etwas dünner, für alle saftigen Keksliebhaber ist ein halber Zentimeter eine gute Teigdicke.
Nun einfach Kekse ausstechen. Rebellen können hier alles machen, aber wir nehmen klassische Sterne.
2. Schritt
Die Kekse nun ca. 5 Stunden trocknen lassen. Wenn man sie dann anfasst, sollten sie nicht klebrig sein.
3. Schritt
Die getrockneten Zimtsterne auf einem Blech mit Silikonmatte bei 250°C für ca. 3 – 5 Minuten backen. Beobachtet die Sternspitzen, damit sie nicht zu dunkeln werden.
Kekse auf einem Gitter auskühlen lassen.
4. Schritt
Nun aus dem gesiebten Puderzucker, etwas Wasser und Zimt einen Zuckerguß rühren und über die Sterne gießen oder pinseln.
Viel Spaß beim Knuspern wünscht dir, das Backefix.com Team!
Wir haben zum Zubereiten die Backefix Ausstecher verwendet.
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