Bei uns stand mal wieder ein leckeres Rezept an: Brioche! Natürlich machen wir wie sonst auch eine vegane Version! Die ist sehr einfach in der Zubereitung und schmeckt mindestens genauso gut, wie das originale Rezept. Für eine Brioche ist eine Art Kastenform natürlich unabdingbar. Wir haben für dieses tolle Rezept unsere mittelgroße Kastenform verwendet. Darin [...]
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Vegane Brioche in unserer Kastenform
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Unser Rezept für vegane Franzbrötchen
Alle haben auf dieses Rezept gewartet und jetzt haben wir es endlich für dich! Es gibt vegane Franzbrötchen, DER Klassiker schlechthin im Norden. Auch wir Kölner lieben leckere Franzbrötchen und konnten dir dieses Rezept deshalb nicht vorenthalten. Wir haben die Franzbrötchen auf unserer Backmatte gebacken und nach dem Backen haben diese sich toll von der [...] More -
Unser Rezept für schnelles Dinkelbrot
Ihr wisst ja, dass wir sehr gerne Sauerteigbrot machen. Dazu braucht man natürlich aber viel Zeit und Geduld. Deswegen machen wir manchmal auch Brot mit Hefe, das ziemlich schnell geht. Das Praktische ist, dass nicht viel mehr Zutaten in diesem Brot sind, als im Sauerteig und hier hat man auch keine Stabilisatoren und andere komische [...] More -
Vegane Hamburger Brötchen – Unser Rezept
Seid ihr schon einmal vor dem Supermarktregal gestanden und habt nach veganen Hamburger Brötchen geschaut? Gar nicht so einfach zu finden, oder? Milchpulver, Vollei, Süßmolkenpulver, etc. Die Liste an nicht veganen Zutaten ist lang. Dazu kommen noch Stabilisatoren und Farbstoffe. Eigentlich will man das sowieso nicht kaufen! Deswegen haben wir für euch getestet, mit welchem [...] More -
Unser Rezept für veganes Olivenbrot
Wir backen ja sehr oft süße Sachen wie Kuchen, Torten und Muffins. Allerdings muss ab und zu etwas richtig Herzhaftes her! Deswegen experimentieren wir sehr gerne mit Rezepten und entwickeln daraus herrliche neue Rezepte. Dieses Mal haben wir ein Focacciarezept umgeändert, um daraus ein Olivenbrot zu machen. Wir können sagen, dass das definitiv geklappt hat! [...] More -
Zimtschnecken Rezept vegan
Wer kennt die typisch schwedischen Kanelbullar denn nicht? Außen leicht knusprig, innen weich und ein leckeres Aroma aus Zimt. Man möchte meinen, dass solche Zimtschnecken in der Zubereitung sehr kompliziert sind und viele Zutaten nötig sind. Dass das nicht stimmt und dass man sie ganz leicht vegan machen kann, zeigen wir euch in diesem Rezept. [...] More
