Kurz gesagt: Dieser Gärkorb gibt deinem Teig die Ruhe und Form, die gutes Brot braucht. Ideal für Sauerteig und Hefeteig, wenn dein Brot schön aufgehen und eine klassische Form bekommen soll.
Maße:
Außen: 32 x 8 cm
Innen: 30 x 7 cm; 1,5 kg bis 2,5 kg (je nach Teig)
✓ Handgemachtes Naturprodukt
✓ Typische Brotlaibform & optimale Kruste
✓ 100% Schadstofffrei, nachhaltig, langlebig
✓ Mit Leinentuch zum Abdecken und servieren
✓ So geht’s: Einmehlen, füllen, gehen lassen, ausbürsten
Wähle deine Variante:
Gertrud Hahn –
Korb trocknet schnell nach Benutzung, manchmal bleiben Mehlreste in den Rillen, was etwas nervt.
Sven Maier –
Seit einem Monat zufrieden, das Spiralmuster sieht auf dem fertigen Laib sehr professionell aus.
Erik Wilhelm –
Mein Landbrot bekommt damit schöne runde Form immer, traditionelle Rezepte verdienen traditionelle Behandlung, passt perfekt zusammen in meiner Küche zu Hause hier.
Alexander Popp –
Teig geht ruhiger auf als in der Schüssel, Brot behält seine runde Form viel besser.
Nadine Herbst –
Das Brot gelingt auch bei wechselnder Luftfeuchtigkeit konstant gut, gleicht Unterschiede aus, sehr zuverlässig in verschiedenen Bedingungen dabei im Alltag beim Backen.
Carmen Schuster –
Benutze es jeden Sonntag für Sauerteig, das Rillenmuster kommt meistens sehr schön auf der Kruste raus.
Lukas Mack –
Hatte befürchtet dass Material splittert ab nach Zeit, aber nach Monaten keine Abnutzung sichtbar, sehr robust verarbeitet, hält was es verspricht nach Nutzung.
Melanie Zimmer –
Die natürliche Struktur massiert Teig leicht während Gare irgendwie, fördert Glutenentwicklung vermutlich, Krume wird besser, zumindest bilde ich mir das ein dabei.
Petra Hahn –
Verwende ihn auch für fetthaltige große Teige wie Brioche, funktioniert ohne dass Material Fett aufnimmt, bleibt neutral auch nach vielen Anwendungen mit Butter.
Gisela Lemke –
Meine Backroutine ist entspannter geworden dadurch, nimmt Unsicherheit raus, ich weiß was mich erwartet, gibt Sicherheit beim Backen im Alltag zu Hause.