€18,90
Maße:
Außen: 32 x 8 cm
Innen: 30 x 7 cm; 1,5 kg bis 2,5 kg (je nach Teig)
✓ Handgemachtes Naturprodukt
✓ Typische Brotlaibform & optimale Kruste
✓ 100% Schadstofffrei, nachhaltig, langlebig
✓ Mit Leinentuch zum Abdecken und servieren
✓ So geht’s: Einmehlen, füllen, gehen lassen, ausbürsten
Weitere Formen:
Vorrätig
as Backefix Gärkörbchen rund 30 cm ist hochwertiges Brot backen Zubehör für alle, die größere runde Brote mit perfekter Form und stabiler Gärung backen möchten. Als robuster Gärkorb bietet er dem Teig ausreichend Platz zum Aufgehen und sorgt für gleichmäßige Ergebnisse.
Der Gärkorb ist für Brote bis 1800 g Teig ausgelegt. Dadurch passt die Form gut zu der in der Produktbeschreibung genannten Brotgröße.
Ja. Bei den passenden Varianten liefern wir den Gärkorb inklusive Leinentuch für eine saubere und gleichmäßige Teiggärung.
Wir verwenden natürliches Peddigrohr. Das Material ist stabil, atmungsaktiv und für klassisches Brotbacken sehr gut geeignet.
Der Gärkorb gibt dem Teig beim Gehen Struktur und Stabilität. Dadurch entwickelt sich die typische Form sauberer und gleichmäßiger.
Unsere Gärkörbe sind für Sauerteig, Hefeteig und ähnliche Brotrezepte ausgelegt. Je nach Form passen sie zu länglichen oder runden Broten.
| Gewicht | 200 g |
|---|---|
| Größe | 32 × 8 cm |
| Marke | Backefix |
| EAN | 4262365940025 |
Gertrud Hahn –
Korb trocknet schnell nach Benutzung, manchmal bleiben Mehlreste in den Rillen, was etwas nervt.
Sven Maier –
Seit einem Monat zufrieden, das Spiralmuster sieht auf dem fertigen Laib sehr professionell aus.
Erik Wilhelm –
Mein Landbrot bekommt damit schöne runde Form immer, traditionelle Rezepte verdienen traditionelle Behandlung, passt perfekt zusammen in meiner Küche zu Hause hier.
Alexander Popp –
Teig geht ruhiger auf als in der Schüssel, Brot behält seine runde Form viel besser.
Nadine Herbst –
Das Brot gelingt auch bei wechselnder Luftfeuchtigkeit konstant gut, gleicht Unterschiede aus, sehr zuverlässig in verschiedenen Bedingungen dabei im Alltag beim Backen.
Carmen Schuster –
Benutze es jeden Sonntag für Sauerteig, das Rillenmuster kommt meistens sehr schön auf der Kruste raus.
Lukas Mack –
Hatte befürchtet dass Material splittert ab nach Zeit, aber nach Monaten keine Abnutzung sichtbar, sehr robust verarbeitet, hält was es verspricht nach Nutzung.
Melanie Zimmer –
Die natürliche Struktur massiert Teig leicht während Gare irgendwie, fördert Glutenentwicklung vermutlich, Krume wird besser, zumindest bilde ich mir das ein dabei.
Petra Hahn –
Verwende ihn auch für fetthaltige große Teige wie Brioche, funktioniert ohne dass Material Fett aufnimmt, bleibt neutral auch nach vielen Anwendungen mit Butter.
Gisela Lemke –
Meine Backroutine ist entspannter geworden dadurch, nimmt Unsicherheit raus, ich weiß was mich erwartet, gibt Sicherheit beim Backen im Alltag zu Hause.