Kurz gesagt: Dieser Gärkorb gibt deinem Teig die Ruhe und Form, die gutes Brot braucht. Ideal für Sauerteig und Hefeteig, wenn dein Brot schön aufgehen und eine klassische Form bekommen soll.
Maße:
Außen: 27 x 8 cm
Innen 25 x 7 cm; für 500 g bis 1 kg Brot (je nach Teigdichte)
✓ Handgemachtes Naturprodukt
✓ Typische Brotlaibform & optimale Kruste
✓ 100% Schadstofffrei, nachhaltig, langlebig
✓ Mit Leinentuch zum Abdecken und servieren
✓ So geht’s: Einmehlen, füllen, gehen lassen, ausbürsten
Wähle deine Variante:
Helmut Walter (Verifizierter Käufer) –
Teig klebt eher selten wirklich fest am Korb, wichtig ist nur das ordentliche Bemehlen vorher, dann löst sich alles meist problemlos beim Stürzen auf Backblech.
Sabine Pfaff (Verifizierter Käufer) –
Muster kommt manchmal schwächer auf der Kruste raus als erwartet, aber das liegt vermutlich an meiner Teigkonsistenz oder Mehlsorte, nicht am Körbchen selbst.
Nina Koch (Verifizierter Käufer) –
Motiviert mich tatsächlich mehr zum Backen als vorher, sieht einfach professionell aus auf meiner Küchenanrichte stehen, auch Deko-Faktor ist nicht zu unterschätzen dabei.
Simon Bachmann (Verifizierter Käufer) –
Seit Herbst regelmäßig im Einsatz bei mir, bisher sehr zufrieden mit den Backergebnissen, Brot gelingt konstanter als ohne Körbchen in der Vergangenheit definitiv.
Verena Bauer (Verifizierter Käufer) –
Riecht angenehm natürlich nach Rattan oder ähnlichem Material, nicht chemisch behandelt oder künstlich, was mir beim Umgang mit Lebensmitteln wichtig ist persönlich sehr.
Johanna Gebhardt (Verifizierter Käufer) –
Größenangaben stimmen mit der Realität überein, keine bösen Überraschungen beim Auspacken vom Paket gehabt, passt genau wie erwartet für meine normalen Brotgrößen dabei.
Gregor Vogel (Verifizierter Käufer) –
Während der Gärung behält das Brot seine Form viel besser, läuft nicht mehr so auseinander wie früher auf dem flachen Backblech, was sehr nervig war.
Daniel Krieger (Verifizierter Käufer) –
Gehört mittlerweile fest zu meiner wöchentlichen Backroutine am Wochenende dazu, kann mir Brotbacken ohne dieses Körbchen kaum noch vorstellen ehrlich gesagt inzwischen.
Martin Schmitt (Verifizierter Käufer) –
Teig geht jetzt gleichmäßiger auf ohne diese unschönen Beulen wie früher in meiner alten Metallschüssel, Brot sieht einfach besser aus beim Herausnehmen aus Ofen.
Isabel Fink (Verifizierter Käufer) –
Hatte anfangs Zweifel wegen der Reinigung vom Korb, geht aber tatsächlich einfacher als befürchtet, meistens reicht einfaches Ausklopfen völlig aus nach Benutzung.