€18,20
Maße:
Außen: 46 x 11 x 8 cm
innen: 44 x 9,5 x 8 cm; für 0,5 kg bis 0,65 kg Baguette (je nach Teigdichte)
✓ Handgemachtes Naturprodukt
✓ Typische Brotlaibform & optimale Kruste
✓ 100% Schadstofffrei, nachhaltig, langlebig
✓ Mit Baumwolltuch zum Abdecken und servieren
✓ So geht’s: Einmehlen, füllen, gehen lassen, ausbürsten
Weitere Formen:
Vorrätig
Der Backefix Gärkorb oval 44 cm wurde speziell für lange, schlanke Brote wie Baguettes bis ca. 600 g Teig entwickelt.
Der Gärkorb ist ausgelegt. Dadurch passt die Form gut zu der in der Produktbeschreibung genannten Brotgröße.
Ja. Bei den passenden Varianten liefern wir den Gärkorb inklusive Leinentuch für eine saubere und gleichmäßige Teiggärung.
Wir verwenden natürliches Peddigrohr. Das Material ist stabil, atmungsaktiv und für klassisches Brotbacken sehr gut geeignet.
Der Gärkorb gibt dem Teig beim Gehen Struktur und Stabilität. Dadurch entwickelt sich die typische Form sauberer und gleichmäßiger.
Unsere Gärkörbe sind für Sauerteig, Hefeteig und ähnliche Brotrezepte ausgelegt. Je nach Form passen sie zu länglichen oder runden Broten.
| Gewicht | 300 g |
|---|---|
| Größe | 44 × 9,5 × 8 cm |
| Marke | Backefix |
| EAN | 4270002242135 |
| Gewicht | 300 g |
| Größe | 44 × 9,5 × 8 cm |
Rita Wolter –
Stoffüberzug ist gut vernäht, keine losen Fäden oder Nähte die aufgehen könnten erkennbar.
Nadine Lemke –
Beim Stürzen rutscht Teigling mühelos raus aufs Blech, klappt jedes Mal ohne Komplikationen.
Lukas Schmitz –
Geruch ist neutral bis leicht nach Rattan, verfliegt nach erstem Gebrauch komplett dann.
Isabel Brand –
Auch optisch ansprechend, muss nicht versteckt werden sondern kann sichtbar stehen bleiben offen.
Heidi Ackermann –
Würde kleinere Größe für Brote unter 500 Gramm empfehlen, dieser hier ist recht großzügig.
Michael Dietrich –
Roggenteig funktioniert einwandfrei damit, bleibt nicht kleben bei ausreichender Mehlmenge vorher drin.
Angelika Martin –
Handhabung ist selbsterklärend, braucht keine komplizierte Anleitung zum Verständnis der Nutzung hier.
Heinrich Link –
Skeptisch war ich anfangs ob Unterschied wirklich spürbar ist, wurde aber überzeugt schnell.
Jonas Fiedler –
Naturmaterial nimmt Feuchtigkeit auf, hilft bei Teigentwicklung während langer Gehzeiten über Nacht.
Wilhelm Schuster –
Kruste wird knuspriger weil Teig gleichmäßiger aufgeht, merklicher Effekt auf Endergebnis feststellbar gewesen.