€17,90
Maße:
Außen: 46 x 11 x 8 cm
innen: 44 x 9,5 x 8 cm; für 0,5 kg bis 0,65 kg Baguette (je nach Teigdichte)
✓ Handgemachtes Naturprodukt
✓ Typische Brotlaibform & optimale Kruste
✓ 100% Schadstofffrei, nachhaltig, langlebig
✓ Mit Baumwolltuch zum Abdecken und servieren
✓ So geht’s: Einmehlen, füllen, gehen lassen, ausbürsten
Weitere Formen:
Vorrätig
Der Backefix Gärkorb oval 44 cm wurde speziell für lange, schlanke Brote wie Baguettes bis ca. 600 g Teig entwickelt.
Der Gärkorb ist ausgelegt. Dadurch passt die Form gut zu der in der Produktbeschreibung genannten Brotgröße.
Ja. Bei den passenden Varianten liefern wir den Gärkorb inklusive Leinentuch für eine saubere und gleichmäßige Teiggärung.
Wir verwenden natürliches Peddigrohr. Das Material ist stabil, atmungsaktiv und für klassisches Brotbacken sehr gut geeignet.
Der Gärkorb gibt dem Teig beim Gehen Struktur und Stabilität. Dadurch entwickelt sich die typische Form sauberer und gleichmäßiger.
Unsere Gärkörbe sind für Sauerteig, Hefeteig und ähnliche Brotrezepte ausgelegt. Je nach Form passen sie zu länglichen oder runden Broten.
| Gewicht | 300 g |
|---|---|
| Größe | 44 × 9,5 × 8 cm |
| Marke | Backefix |
| EAN | 4270002242135 |
| Gewicht | 300 g |
| Größe | 44 × 9,5 × 8 cm |
Ilse Bergmann –
Manchmal bleiben Mehlreste in Rillen, kurz mit Bürste drüber und alles sauber wieder.
Theo Sommer –
Strukturierte Oberfläche innen sorgt für Luftzirkulation, Teig kann atmen während Gärphase läuft.
Georg Giese –
Anfängerfehler war zu nasser Teig, lernt man aber schnell worauf zu achten ist.
Lukas Popp –
Brotmuster bleibt beim Backen erhalten, sieht authentisch handwerklich aus genau wie gewünscht war.
Adrian Neumann –
Nach Monaten immer noch wie neu, zeigt keine Ermüdung trotz intensiver wöchentlicher Nutzung.
Vanessa Frank –
Finde gut dass Leinentuch dabei ist, spart extra Anschaffung und passt perfekt drauf.
Ruth Albert –
Mehrere Körbe wären praktisch für verschiedene Brotgrößen, überlege mir noch zweiten zu holen.
Kira Heim –
Temperatur beim Gehen spielt Rolle, warmer Ort beschleunigt Prozess merklich im Vergleich zu kalt.
Clemens Franke –
Konsistenz muss passen, zu weicher Teig verläuft trotzdem etwas nach Entnahme aus Korb.
Marcel Bader –
Auch Gäste bemerken Unterschied zu früher, Brote sehen jetzt professioneller aus auf Tisch.