Kramt den Spritzbeutel raus – in der ganzen Welt bemühen sich die Menschen um schöne Weihnachtsplätzchen 🙂 das Auge isst mit und es ist einfach ein tolles Gefühl, die strahlenden Gesichter beim Knuspern zu sehen. Nehmt euch einen gemütlichen Abend Zeit und verziert was das Zeug hält!
Zubereitung
Arbeitszeit: 45 Minuten Gesamtzeit: 65 Minuten
Für: ca. 65 Kekse
Zutaten:
für den Teig
200 g Mehl
250 g Zuckerglas
2 TL Zimtpulver
2 TL gemahlener Ingwer
1 TL Lebkuchengewürz
1 TL Muskat
½ TL gemahlene Nelken
½ TL Backpulver
2 EL Honig
2 Eier (L)
1 EL Rum
1 TL Abrieb einer Zitrone
für die Zuckerschrift
200 g Puderzucker
1 Eiweiß
1. Schritt
Die trockenen Zutaten vermischen und Honig, Eier, Rum und die Zitronenschale hinzugeben und zu einem glatten Teig kneten.
Diesen für 30 Minuten ruhen lassen.
2. Schritt
Den Backofen auf 160° Ober- und Unterhitze vorheizen.
Den Teig nun einen halben cm dick ausrollen und Kekse ausstechen. Auf einer Silikonmatte für 15 bis 20 Minuten backen und auf einem Rost auskühlen lassen.
3. Schritt
Für die Zuckerschrift einfach den gesiebten Puderzucker mit dem Eiweiß mixen und in einem Spritzbeutel mit feiner Tülle geben.
Die gekühlten Kekse nach belieben mit der Zuckerschrift dekorieren!
Slow and steady wins the race.
Sie lässt sich mit ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe auch sehr einfach einfärben!
Wir wünschen dir ein frohes neues Jahr 2020!! Die Zeit ist so schnell vergangen und schon ist ein neues Jahr hier. Dieses Jahr war für uns richtig ereignisreich. Regelmäßige Rezepte, Gewinnspiele, neue Follower und Begeisterte für unsere Produkte. Wir möchten uns auf diesem Wege noch bei dir bedanken, dass du dabei bist und uns unterstützt! [...]
Wir backen ja sehr oft süße Sachen wie Kuchen, Torten und Muffins. Allerdings muss ab und zu etwas richtig Herzhaftes her! Deswegen experimentieren wir sehr gerne mit Rezepten und entwickeln daraus herrliche neue Rezepte. Dieses Mal haben wir ein Focacciarezept umgeändert, um daraus ein Olivenbrot zu machen. Wir können sagen, dass das definitiv geklappt hat! [...]
Pernik Na Figurky
Tschechiche Lebkuchen mit Verzierung
Kramt den Spritzbeutel raus – in der ganzen Welt bemühen sich die Menschen um schöne Weihnachtsplätzchen 🙂 das Auge isst mit und es ist einfach ein tolles Gefühl, die strahlenden Gesichter beim Knuspern zu sehen. Nehmt euch einen gemütlichen Abend Zeit und verziert was das Zeug hält!
Zubereitung
Arbeitszeit: 45 Minuten
Gesamtzeit: 65 Minuten
Für: ca. 65 Kekse
Zutaten:
für den Teig
für die Zuckerschrift
1. Schritt
Die trockenen Zutaten vermischen und Honig, Eier, Rum und die Zitronenschale hinzugeben und zu einem glatten Teig kneten.
Diesen für 30 Minuten ruhen lassen.
2. Schritt
Den Backofen auf 160° Ober- und Unterhitze vorheizen.
Den Teig nun einen halben cm dick ausrollen und Kekse ausstechen. Auf einer Silikonmatte für 15 bis 20 Minuten backen und auf einem Rost auskühlen lassen.
3. Schritt
Für die Zuckerschrift einfach den gesiebten Puderzucker mit dem Eiweiß mixen und in einem Spritzbeutel mit feiner Tülle geben.
Die gekühlten Kekse nach belieben mit der Zuckerschrift dekorieren!
Slow and steady wins the race.
Sie lässt sich mit ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe auch sehr einfach einfärben!
Dazu ein Tee und fertig!
Wir nutzten natürlich unsere Backefix Backmatte und Ausstecher 🙂
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