Kennst du eigentlich schon unsere Kastenformen? Wir haben drei verschiedene Größen an Kastenformen, die super vielseitig sind. Egal ob für Kuchen, Brot oder für Kaltspeisen wie Tiramisu, unsere Kastenformen kann man für alle möglichen Rezepte benutzen. Heute haben wir unsere kleine Kastenform mal für ein Körnerbrot verwendet. In der kleinen Form backen wir immer, wenn [...]
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Unser Rezept für ein einfaches Körnerbrot
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Der beste vegane Zitronenkuchen
Manchmal ist er zu matschig, manchmal zu trocken. Veganen Zitronenkuchen zu backen ist gar nicht mal so einfach.. Dann bleibt wieder etwas irgendwo an der Form kleben oder der Kuchen fällt auseinander. Wir haben diese Probleme auch gekannt. In unseren Kastenformen bekommt man aber DEN perfekten Zitronenkuchen hin. Gerade jetzt in der Weihnachtszeit ist so [...] More -
Walnussbrot selber backen – Rezept vegan
Brot backen muss nicht immer kompliziert sein. Wir lieben Sauerteigbrot, aber backen auch manchmal Brot mit Hefe, wenn es mal schnell gehen soll. Dieses Mal haben wir ein Walnussbrot für euch gezaubert. Mild im Geschmack und abgerundet durch knackige Walnüsse. Dazu braucht ihr nur wenige Zutaten und das Brot muss auch gar nicht so lange [...] More -
Roggenbrot vegan – Unser Rezept
Zubereitungszeit: 10 min Backzeit: 1 h Für Portionen: 1 großes Brot Kräftiges Roggenbrot ganz ohne Sauerteig! Wusstet ihr, dass viele Brote beim Bäcker nicht vegan sind, weil L-Cystein verwendet wird, damit der Teig nicht klebt? Dieses wird aus Schweineborsten und Federn hergestellt. Bis man da eine Bäckerei findet, die vegane Produkt verkauft, kann man schneller [...] More -
Apfelmöhrenkuchen vegan – Unser Rezept
Zubereitungszeit: 1 h Backzeit: 45min Für Portionen: ein kleiner Kuchen Der Karottentrend geht weiter und wir müssen natürlich den Tag des Apfels feiern! Schaut euch mal all die tollen heimischen Sorten an und wählt die perfekte zum Backen :) Diesen seltsamen „Feiertag“ gibt es erst seit 2010 und jedes Jahr werden an verschiedenen Standorten Äpfel [...] More -
Weißbrot vegan – Unser Rezept
Ruhe- / Arbeitszeit: 1 h 15 min / 15 min Backzeit: 45 min Für Portionen: ein Brot Gibt es etwas Besseres als selbstgebackenes Brot? Wir wissen es ja auch… es gibt gesündere Alternativen zum Weißbrot, aber manchmal passt es einfach besser! Lecker mit Marmelade bestrichen oder gestippt in Zwiebelsuppe – da darf für uns kein [...] More
