Pizza geht immer, oder? Wir lieben Pizza und machen so gerne original italienischen Pizzateig und belegen ihn mit den leckersten Sachen. So ein Hefeteig muss aber eine Weile gehen und eine Pizza kann man nicht mal so als Snack mitnehmen. Deswegen haben wir uns da was überlegt: wie wäre es, wenn es Pizza als Muffins [...] Mehr
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Vegane Pizza-Muffins
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Unser Rezept für ein einfaches Körnerbrot
Kennst du eigentlich schon unsere Kastenformen? Wir haben drei verschiedene Größen an Kastenformen, die super vielseitig sind. Egal ob für Kuchen, Brot oder für Kaltspeisen wie Tiramisu, unsere Kastenformen kann man für alle möglichen Rezepte benutzen. Heute haben wir unsere kleine Kastenform mal für ein Körnerbrot verwendet. In der kleinen Form backen wir immer, wenn [...] Mehr -
Schwarzbrot selber backen – Rezept vegan
Schwarzbrot wird normalerweise sehr oft mit Buttermilch hergestellt. Da wir es aber lieben und allgemein sehr gerne Brot backen, wollten wir unbedingt mal ein veganes Schwarzbrot ausprobieren. Dabei sind wir auf das Rezept von Vegan Taste Week gestoßen und haben es als Vorlage unseres Rezeptes benutzt. Ein bisschen abgeändert haben wir in unserer großen Kastenform [...] Mehr -
Veganer Flammkuchen – Perfekt auch ohne Speck
Flammkuchen kann so gut schmecken ohne Speck und Milchprodukte! Ein bisschen Räuchertofu, Zwiebeln und ein paar andere Sachen und schon hat man einen total leckeren veganen Flammkuchen, der viel besser schmeckt, als das Original und daneben auch gleich noch gesund ist. Wir haben mal zwei Varianten für euch ausprobiert. Einen Flammkuchen mit Champignons und einen [...] Mehr -
Rezept für vegane Focaccia
Wir lieben unsere Community! Deshalb backen wir des Öfteren Rezepte von Menschen aus unserer Community nach und teilen die Begeisterung für veganes Essen. Dieses Mal haben wir eine vegane Focaccia nachgebacken, nach dem Rezept von Bloggerin Julia von „Vegan ist mehr“, die auf Instagram unter @juliajamila_ zu finden ist. Diese Focaccia vereint die besten Seiten [...] Mehr -
Unser Rezept für schnelles Dinkelbrot
Ihr wisst ja, dass wir sehr gerne Sauerteigbrot machen. Dazu braucht man natürlich aber viel Zeit und Geduld. Deswegen machen wir manchmal auch Brot mit Hefe, das ziemlich schnell geht. Das Praktische ist, dass nicht viel mehr Zutaten in diesem Brot sind, als im Sauerteig und hier hat man auch keine Stabilisatoren und andere komische [...] Mehr