Inspiriert von den Bloggern von Ourfoodstories haben wir eines ihrer Rezepte etwas auf unsere Bedürfnisse angepasst. Das Ergebnis lässt sich sehen! Ein saftiger Kuchen, der euch Naschkatzen sicher trotz reduziertem Zucker schmeckt. Den Feigen sei Dank! Zutaten für unseren Rüblikuchen Zubereitungszeit: 15 Minuten Backzeit: ca. 1 Stunde Für: 8 Portionen (1 Kuchen) Teig 200 g [...]
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Rüblikuchen glutenfrei mit Feigen (nicht vegan)
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Veganer Erdbeer-Kastenkuchen für den Sommer
Ein veganer Erdbeer-Kastenkuchen gefällig? Der Sommerklassiker Erdbeere hat gerade Hochsaison und schmeckt besonders süß und fruchtig. Das haben wir als Liebhaber der Früchte der Saison als Anlass genommen um frische Erdbeeren direkt vom Feld selber zu pflücken. Das macht nicht nur einen Riesenspaß, man sichert sich auch die beste Bio-Qualität und weiß genau wo [...] Mehr -
Rezept: saftig-lockeres Chia-Brot selber backen
Brot zu backen ist aufwendig und dauert lange? Das muss nicht immer so sein. Dieses leckere vegane Chia-Brot ist schnell und einfach zubereitet und beweist so das Gegenteil - Brot backen leicht gemacht. Zutaten: 50 g Chia-Samen 250 g Dinkelvollkornmehl 250 g Roggenmehl 1150 2 EL Rohrzucker 1 TL Salz 1 Pck. (7 g) Trockenbackhefe [...] Mehr -
Eiweißbrot Rezept – Das Brot ohne Weizen
Eiweißbrot ist tatsächlich für so gut wie jeden geeignet der Probleme mit normalem Weizenbrot hat. Vorallem ist komplementiert es eine ausgewogene Mahlzeit durch die vielen Aminosäuren aus dem Eiweiß. Es gibt kaum jemanden der da nicht gerne zugreift, es sieht super aus, schmeckt gut und tut auch noch gut. Für sportbegeisterte eine tolle Eiweißquelle. Also [...] Mehr
