Kurz gesagt: Dieser Gärkorb gibt deinem Teig die Ruhe und Form, die gutes Brot braucht. Ideal für Sauerteig und Hefeteig, wenn dein Brot schön aufgehen und eine klassische Form bekommen soll.
Maße:
Außen: 27 x 8 cm
Innen 25 x 7 cm; für 500 g bis 1 kg Brot (je nach Teigdichte)
✓ Handgemachtes Naturprodukt
✓ Typische Brotlaibform & optimale Kruste
✓ 100% Schadstofffrei, nachhaltig, langlebig
✓ Mit Leinentuch zum Abdecken und servieren
✓ So geht’s: Einmehlen, füllen, gehen lassen, ausbürsten
Wähle deine Variante:
Antonia Keller (Verifizierter Käufer) –
Die natürliche Struktur massiert Teig leicht während Gare irgendwie, fördert Glutenentwicklung vermutlich, Krume wird besser, zumindest bilde ich mir das ein.
Benjamin Henning (Verifizierter Käufer) –
Verwende ihn auch für fetthaltige große Teige wie Brioche, funktioniert ohne dass Material Fett aufnimmt, bleibt neutral auch nach vielen Anwendungen.
Klara Schmitz (Verifizierter Käufer) –
Meine Backroutine ist entspannter geworden dadurch, nimmt Unsicherheit raus, ich weiß was mich erwartet, gibt Sicherheit beim Backen im Alltag.
Ilse Franke (Verifizierter Käufer) –
Die runde Form passt perfekt zu meinem Backofen rein, Größe ist ideal, nicht zu groß und nicht zu klein für normale Haushaltsöfen.
Klara Moritz (Verifizierter Käufer) –
Nutze ihn für verschiedene Brotgrößen flexibel, von mittel bis groß, ist vielseitiger als anfangs gedacht, deckt viele Bedürfnisse ab.
Cornelia Kolb (Verifizierter Käufer) –
Das Brot bleibt auch nach Tagen frisch länger, vielleicht durch bessere Kruste, hält länger, weniger Verschwendung als früher bei mir.
Margot Keller (Verifizierter Käufer) –
Hatte Zweifel ob Naturmaterial hygienisch ist vorher, aber bei richtiger Pflege absolut kein Problem, alles bleibt sauber und einwandfrei.
Marcel Menzel (Verifizierter Käufer) –
Mein Dinkelbrot gelingt damit auch gut, obwohl anspruchsvoll, Form bleibt erhalten, sehr zufriedenstellend auch für schwierige Teige beim Backen.
Erika Groß (Verifizierter Käufer) –
Die Form erleichtert Transport vom Korb zum Ofen deutlich, Brot rutscht kontrolliert raus, kein Chaos mehr beim Umsetzen auf Blech.
Clara Seifert (Verifizierter Käufer) –
Verwende ihn für traditionelle Rezepte wie für moderne gleichermaßen, beides funktioniert, keine Bevorzugung einer Richtung, sehr vielseitig einsetzbar.