Kurz gesagt: Dieser Gärkorb gibt deinem Teig die Ruhe und Form, die gutes Brot braucht. Ideal für Sauerteig und Hefeteig, wenn dein Brot schön aufgehen und eine klassische Form bekommen soll.
Maße:
Außen: 27 x 8 cm
Innen 25 x 7 cm; für 500 g bis 1 kg Brot (je nach Teigdichte)
✓ Handgemachtes Naturprodukt
✓ Typische Brotlaibform & optimale Kruste
✓ 100% Schadstofffrei, nachhaltig, langlebig
✓ Mit Leinentuch zum Abdecken und servieren
✓ So geht’s: Einmehlen, füllen, gehen lassen, ausbürsten
Wähle deine Variante:
Tanja Körner (Verifizierter Käufer) –
Brotlaib gelingt rund, keine flachen Fladen mehr gebacken wie früher ohne Korb.
Ludwig Moser (Verifizierter Käufer) –
Handgefertigt spürbar, jeder Korb ist etwas anders individuell beim genauen Hinsehen.
Hermann Schreiber (Verifizierter Käufer) –
Luft zirkuliert gut, Teig schwitzt nicht wie in Plastik vorher immer.
Oliver Gabriel (Verifizierter Käufer) –
Optik ist rustikal, passt zum handwerklichen Backen perfekt in meine Küche.
Sarah Pfaff (Verifizierter Käufer) –
Dinkelbrot gelingt damit super, keine Probleme mehr gehabt mit der Form.
Renate Zimmer (Verifizierter Käufer) –
Nutze Roggenmehl zum Ausstäuben, funktioniert am besten bei mir für Ablösung.
Christine Otto (Verifizierter Käufer) –
Lässt sich gut greifen, auch wenn er voll ist mit schwerem Teig.
Tim Rauch (Verifizierter Käufer) –
Form gibt Spannung, Ofentrieb wird dadurch verbessert spürbar beim Backen im Ofen.
Emma Lemke (Verifizierter Käufer) –
Keine Chemie nachweisbar, riecht und schmeckt natürlich sauber ohne Zusatzstoffe drin.
Jonathan Hübner (Verifizierter Käufer) –
Auch für Hefeteig geeignet, nicht nur Sauerteig verwendbar wie ursprünglich gedacht.