Kurz gesagt: Dieser Gärkorb gibt deinem Teig die Ruhe und Form, die gutes Brot braucht. Ideal für Sauerteig und Hefeteig, wenn dein Brot schön aufgehen und eine klassische Form bekommen soll.
Maße:
Außen: 27 x 14 x 8 cm
Innen: 25 x 13 x 7 cm; 750 g bis 1,3 kg (je nach Teig)
✓ Handgemachtes Naturprodukt
✓ Typische Brotlaibform & optimale Kruste
✓ 100% Schadstofffrei, nachhaltig, langlebig
✓ Mit Leinentuch zum Abdecken und servieren
✓ So geht’s: Einmehlen, füllen, gehen lassen, ausbürsten
Wähle deine Variante:
Rita Burger –
Funktioniert auch bei längeren Gehzeiten über Nacht im Kühlschrank, der Teig klebt morgens nicht fest am Korb dran.
Thomas Meier –
Bin Hobbybäcker und habe schon verschiedene Körbe ausprobiert, dieser hier liegt im guten Mittelfeld was Qualität angeht.
Michael Hahn –
Die ovale Form ist praktisch für Sandwiches, kann das Brot gut in Scheiben schneiden die nicht zu breit sind.
Gisela Bruns –
Trocknet schnell nach der Reinigung, das ist mir wichtig weil ich nicht viel Platz habe zum Lagern von feuchtem Geschirr.
Moritz Thiel –
Keine scharfen Kanten oder abstehenden Teile, alles sauber verarbeitet an allen Stellen des Korbes.
Hans Heim –
Das ovale Format passt gut auf mein Backblech und in meinen Backofen ohne Platzprobleme beim Schieben.
Robert Gabriel –
Brot wird gleichmäßiger gebräunt im Ofen, weil es nicht in der Form steckt während des Backens.
Philipp Thomas –
Mein erster Gärkorb überhaupt, ich hätte nicht gedacht dass er so einen Unterschied macht beim Endergebnis tatsächlich.
Lena Heinrich –
Die mitgelieferte Anleitung ist kurz aber ausreichend für den Einstieg ins Arbeiten mit Gärkörben.
Gregor Schmitt –
Das Brot schmeckt nicht anders, aber die Optik und Konsistenz der Kruste sind definitiv besser geworden durch den Korb.