€17,90
Maße:
Außen: 46 x 11 x 8 cm
innen: 44 x 9,5 x 8 cm; für 0,5 kg bis 0,65 kg Baguette (je nach Teigdichte)
✓ Handgemachtes Naturprodukt
✓ Typische Brotlaibform & optimale Kruste
✓ 100% Schadstofffrei, nachhaltig, langlebig
✓ Mit Baumwolltuch zum Abdecken und servieren
✓ So geht’s: Einmehlen, füllen, gehen lassen, ausbürsten
Weitere Formen:
Vorrätig
Der Backefix Gärkorb oval 44 cm wurde speziell für lange, schlanke Brote wie Baguettes bis ca. 600 g Teig entwickelt.
Der Gärkorb ist ausgelegt. Dadurch passt die Form gut zu der in der Produktbeschreibung genannten Brotgröße.
Ja. Bei den passenden Varianten liefern wir den Gärkorb inklusive Leinentuch für eine saubere und gleichmäßige Teiggärung.
Wir verwenden natürliches Peddigrohr. Das Material ist stabil, atmungsaktiv und für klassisches Brotbacken sehr gut geeignet.
Der Gärkorb gibt dem Teig beim Gehen Struktur und Stabilität. Dadurch entwickelt sich die typische Form sauberer und gleichmäßiger.
Unsere Gärkörbe sind für Sauerteig, Hefeteig und ähnliche Brotrezepte ausgelegt. Je nach Form passen sie zu länglichen oder runden Broten.
| Gewicht | 300 g |
|---|---|
| Größe | 44 × 9,5 × 8 cm |
| Marke | Backefix |
| EAN | 4270002242135 |
| Gewicht | 300 g |
| Größe | 44 × 9,5 × 8 cm |
Markus Lechner –
Das Baguette lässt sich leicht rauskippen, meist in einem Schwung ohne Kleben, sehr einfach in der Handhabung täglich geworden.
Karin Wolff –
Hatte keine hohen Erwartungen ehrlich, wurde aber positiv überrascht vom deutlichen Unterschied beim fertigen Brot am Ende beim Rausholen.
Sarah Lenz –
Die Größe passt für Teigmengen bis 650 Gramm gut, ideal für normale Baguettes ohne zu groß zu sein dabei.
Elena Jansen –
Meine Sonntagsbaguettes gelingen jetzt regelmäßig gut, die ganze Familie freut sich darauf, ist festes Ritual geworden am Morgen zusammen.
Caroline Zimmermann –
Nach einigen Wochen bildet sich Patina, gehört wohl dazu, stört mich aber überhaupt nicht weiter bei der täglichen Nutzung.
Rosa Seiler –
Das Material ist atmungsaktiv, der Teig entwickelt sich besser als in Plastikbehältern die ich früher verwendet hatte beim Gehen.
Michelle Albert –
Braucht seinen festen Platz natürlich, aber ich nutze ihn oft genug dass es sich absolut lohnt dafür in Küche.
Ida Springer –
Die klassische Baguette-Form gefällt mir sehr, erinnert an französische Bäckereien aus dem Urlaub in Frankreich früher bei Paris.
Klara Hofmann –
Verwende ihn für helles Weizenmehl, funktioniert gleich gut ohne besondere Anpassungen vornehmen zu müssen beim Backen hier.
Beatrice Stein –
Das Leinentuch verhindert Austrocknung effektiv, praktische Ergänzung die ich regelmäßig nutze beim Abdecken des Teiges oben während Gare.