Kurz gesagt: Dieser Gärkorb gibt deinem Teig die Ruhe und Form, die gutes Brot braucht. Ideal für Sauerteig und Hefeteig, wenn dein Brot schön aufgehen und eine klassische Form bekommen soll.
Maße:
Außen: 27 x 8 cm
Innen 25 x 7 cm; für 500 g bis 1 kg Brot (je nach Teigdichte)
✓ Handgemachtes Naturprodukt
✓ Typische Brotlaibform & optimale Kruste
✓ 100% Schadstofffrei, nachhaltig, langlebig
✓ Mit Leinentuch zum Abdecken und servieren
✓ So geht’s: Einmehlen, füllen, gehen lassen, ausbürsten
Wähle deine Variante:
Moritz Ludwig (Verifizierter Käufer) –
Hängen bleibt Teig nur selten wirklich fest, meistens mit richtiger Technik beim Bemehlen gut vermeidbar, braucht nur etwas Übung.
Hannes Schulze (Verifizierter Käufer) –
Zum regelmäßigen Backen motiviert mich Körbchen tatsächlich, macht einfach mehr Spaß wenn Brot am Ende gut aussieht professionell.
Helga Werner (Verifizierter Käufer) –
Nach zehn gebackenen Broten noch keine sichtbare Abnutzung am Material, scheint wirklich robust gebaut zu sein für längere Nutzung.
Sven Brunner (Verifizierter Käufer) –
Besser in Form bleibt Teig während Gärung, keine ausgelaufenen asymmetrischen Laibe mehr wie früher ohne Körbchen beim Backen.
Lisa Moser (Verifizierter Käufer) –
Locker aus reicht Größe für meine normalen 800g Brote, manchmal auch 1kg, mehr würde vermutlich etwas knapp werden dabei.
Jonathan Schmid (Verifizierter Käufer) –
Völlig ausreichend für meine wöchentliche Backroutine, hält allem stand bis jetzt, keine Probleme oder Beschwerden nach Monaten der Nutzung.
Claudia Braun (Verifizierter Käufer) –
Stabil konstruiert ist Korb insgesamt, keine wackeligen Stellen oder Schwachpunkte erkennbar, macht soliden Eindruck beim täglichen Gebrauch in Küche.
Benjamin Seifert (Verifizierter Käufer) –
Focaccia backe ich auch manchmal damit, Teig geht wunderbar darin auf beim Gehen lassen, vielseitig einsetzbar für verschiedene Rezepte.
Rolf Bachmann (Verifizierter Käufer) –
Natürliche Umgebung im Körbchen liebt Teig anscheinend, bessere Backergebnisse als in meiner alten Metallschüssel früher erzielt worden.
Jutta Wolter (Verifizierter Käufer) –
Ungleichmäßig ist Muster manchmal auf Kruste erkennbar, hängt vermutlich von Mehlsorte und Teigkonsistenz ab, nicht vom Körbchen selbst verursacht.