Kurz gesagt: Dieser Gärkorb gibt deinem Teig die Ruhe und Form, die gutes Brot braucht. Ideal für Sauerteig und Hefeteig, wenn dein Brot schön aufgehen und eine klassische Form bekommen soll.
Maße:
Außen: 27 x 8 cm
Innen 25 x 7 cm; für 500 g bis 1 kg Brot (je nach Teigdichte)
✓ Handgemachtes Naturprodukt
✓ Typische Brotlaibform & optimale Kruste
✓ 100% Schadstofffrei, nachhaltig, langlebig
✓ Mit Leinentuch zum Abdecken und servieren
✓ So geht’s: Einmehlen, füllen, gehen lassen, ausbürsten
Wähle deine Variante:
Irene Wolter (Verifizierter Käufer) –
Das Ausbürsten über der Spüle verhindert, dass meine ganze Küche nachher aussieht, als hätte es Mehl geschneit drinnen.
Gerhard Steiner (Verifizierter Käufer) –
Meine Brote haben jetzt deutlich mehr Volumen als früher, weil der Teig sich in der runden Form besser entwickelt.
Nele Schreiber (Verifizierter Käufer) –
Sehr stabil verarbeitet, der Rand bleibt formstabil und kippelt nicht, auch wenn der Teig einseitig eingefüllt wird.
Rolf Kuhn (Verifizierter Käufer) –
Es macht einfach Freude, den geformten Teigling hineinzulegen und zuzusehen, wie er langsam bis zum Rand hochsteigt.
Gregor Koch (Verifizierter Käufer) –
Die Luftzirkulation durch das Peddigrohr sorgt dafür, dass mein Teig rundherum gleichmäßig atmen kann während der Gehzeit.
Philipp Henning (Verifizierter Käufer) –
Das Geflecht ist dicht genug, dass kein Mehl durch die Zwischenräume rieselt, was bei billigeren Varianten oft passiert.
Mia Simon (Verifizierter Käufer) –
Das erste Mal war ich unsicher mit der Mehlmenge, aber nach zwei Versuchen hat man den Dreh raus.
Katharina Fischer (Verifizierter Käufer) –
Seit drei Monaten im Dauereinsatz, das Holz hat noch keine dunklen Flecken oder unangenehme Gerüche entwickelt bei mir.
Leon Hubert (Verifizierter Käufer) –
Die Rillenstruktur zeichnet sich wunderschön im fertigen Brot ab, was auf dem Frühstückstisch immer für bewundernde Blicke sorgt.
Sandra Peters (Verifizierter Käufer) –
Manchmal klemme ich das Tuch am Rand fest, damit es beim Einfüllen des schweren Teigs nicht in den Korb rutscht.