Kurz gesagt: Dieser Gärkorb gibt deinem Teig die Ruhe und Form, die gutes Brot braucht. Ideal für Sauerteig und Hefeteig, wenn dein Brot schön aufgehen und eine klassische Form bekommen soll.
Maße:
Außen: 46 x 11 x 8 cm
innen: 44 x 9,5 x 8 cm; für 0,5 kg bis 0,65 kg Baguette (je nach Teigdichte)
✓ Handgemachtes Naturprodukt
✓ Typische Brotlaibform & optimale Kruste
✓ 100% Schadstofffrei, nachhaltig, langlebig
✓ Mit Leintuch zum Abdecken und servieren
✓ So geht’s: Einmehlen, füllen, gehen lassen, ausbürsten
Wähle deine Variante:
Silke Eckert –
Eher für größere Laibe, für kleine Brote etwas groß würde sagen nach bisheriger Erfahrung.
Larissa Ullrich –
Bleibt nicht kleben, Roggenteig funktioniert einwandfrei bei ausreichend Mehl vorher drin im Korb dabei.
Adrian Meier –
Schnell überzeugt worden, anfangs skeptisch ob nötig aber nach ersten Versuchen begeistert gewesen dabei.
Bernd Schulze –
Hilft bei Teigentwicklung spürbar, Material atmet gut während langer Gehzeiten über Nacht im Kühlschrank.
Cornelia Esser –
Teig geht gleichmäßiger auf, knusprigere Kruste seit Nutzung als in Schüssel vorher beim Gehen.
Tim Reinhardt –
Mehr Freude seit Kauf, backe öfter mit richtigem Equipment statt Improvisation in der Küche.
Olivia Sauer –
Form hilft beim Formen, Anfänger profitieren davon durch Stabilität während Gehzeit im Korb dabei.
Walter Steiner –
Sauber verarbeitet ohne Splitter, keine störenden rauen Stellen am Material beim Durchsehen gefunden worden.
Irene Fritz –
Anderthalb Kilo Teig passen, reicht locker vielleicht sogar zwei bei festerer Konsistenz möglich dabei.
Valentin Thiel –
Vollkornteig braucht mehr Mehl, klebt mehr als Weizen beim Bestäuben zum Vorbereiten der Form.