Kurz gesagt: Dieser Gärkorb gibt deinem Teig die Ruhe und Form, die gutes Brot braucht. Ideal für Sauerteig und Hefeteig, wenn dein Brot schön aufgehen und eine klassische Form bekommen soll.
Maße:
Außen: 46 x 11 x 8 cm
innen: 44 x 9,5 x 8 cm; für 0,5 kg bis 0,65 kg Baguette (je nach Teigdichte)
✓ Handgemachtes Naturprodukt
✓ Typische Brotlaibform & optimale Kruste
✓ 100% Schadstofffrei, nachhaltig, langlebig
✓ Mit Leintuch zum Abdecken und servieren
✓ So geht’s: Einmehlen, füllen, gehen lassen, ausbürsten
Wähle deine Variante:
Tobias Ebner –
Handarbeit merkt man dem Produkt an, jede Windung sitzt fest und die Stabilität ist auch bei schweren Roggenteigen jederzeit gegeben.
Rita Hahn –
Endlich keine verklebten Schüsseln mehr, der Teig atmet im Korb und entwickelt eine deutlich stabilere Oberflächenspannung für den Ofen.
Jonathan Stein –
Mehl haftet gut in den Zwischenräumen, was für das charakteristische Aussehen der Kruste nach dem Backvorgang absolut entscheidend ist.
Beatrice Schuster –
Ein tolles Detail ist die witzige Liefermitteilung, die den Kauf abrundet und zeigt, dass hier mit Herzblut gearbeitet wird.
Jonas Bauer (Verifizierter Käufer) –
Gärkorb. Der Gärkorb entspricht genau meinen Vorstellungen. Strapazierfähiges Tuch, auch optisch ansprechend bzw. als Brotkorb verwendbar. Robuster Korb, passend für meinen Gußeisenen Topf. Alles in allem idealer Gärkorb bzw. Brotkorb.
Amelie Schmidt –
Erster Eindruck nach dem Auspacken war sehr positiv, riecht nur nach Natur und liegt wertig in der Hand beim täglichen Vorbereiten.
Karl Brand –
Vollkornbrote gelingen mir hiermit ausgezeichnet, die Struktur des Rattans unterstützt das Volumenwachstum des Teiges während der Gehzeit ganz hervorragend.
Silke Keller –
Trocknen lassen und ausbürsten reicht völlig aus, das spart Chemie und schont das natürliche Material für eine wirklich lange Haltbarkeit.
Otto Bock –
In meiner Küche ist dieser Korb nicht mehr wegzudenken, die Ergebnisse beim freigeschobenen Backen sind seitdem um Welten besser geworden.
Ida Hahn –
Das Leinentuch ist passgenau und hochwertig verarbeitet, es verrutscht nicht und hält die Feuchtigkeit während der langen Gare zuverlässig fest.